Vegane oder vegetarische Ernährung kann sich positiv auf den Blutzuckerwert auswirken. Marcel W. hat es ausprobiert
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Pflanzliche Ernährung und Diabetes – Wie Vitamin B12 die Nerven schützt
Mit Typ-1-Diabetes kann eine überwiegend pflanzliche Ernährung mit vielen Vorteilen verbunden sein. Wichtig ist, bestimmte Mikronährstoffe im Blick zu behalten. So zum Beispiel Vitamin B12.
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Es kommt nicht nur aufs Insulin an. Auch andere Botenstoffe spielen eine wichtige Rolle.